PROFIL USAHA RISOLES

Nama: Fauziah Kumalasari

Kelas: XII BDP 1

No.Absen: 13


PROFIL USAHA RISOL MAYO

BAB 1

PENDAHULUAN

  • Latar Belakang
  • Dalam suatu pemasaran banyak sekali berbagai bentuk dan macam macam aneka ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang termurah hingga yang termahal. Dalam kebutuhan sehari – hari banyak sekali aktifitas yang dijalani dan juga pasti memiliki makanan yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Makanan – makanan memang sudah banyak sekali yang menjual tetapi makanan ini begitu sangat sederhana dan baik untuk dikonsumsi ketika siang maupun  malam hari untuk masyarakat  kalangan menengah kebawah ataupun menengah ke atas. Makanan ini dibuat dengan cara pembuatan yang sederhana dengan lebih baik dan higienis, begitu juga harga terjangkau dan banyak pula masyarakat yang berminat untuk membelinya dengan rasa yang cukup enak, nikmat, dan lezat.
  • Oleh karena itu saya memilih jenis usaha yaitu “RISOL MAYO” untuk dijual karena untuk mengingatkan masyarakat Indonesia agar tidak lupa makanan khas Indonesia, karena ini merupakan makanan untuk dikonsumsi.

BAB II

RENCANA USAHA

2.1 Visi & Misi

Visi:

Menjadikan “Risol Mayo” sebagai makanan favorite untuk dimakan sehari-hari.

Misi:

  1. Mengutamakan kualitas makanan
  2. Prioritas utama adalah konsumen
  3. Mengembangkan usaha ini secara bertahap

2.2 Tujuan usaha

Usaha tidak jauh untuk mencari keuntungan pribadi, tidak hanya mencari keuntungan usaha ini juga memprioritaskan konsumen untuk mengkonsumsi makanan sehat setiap harinya.

BAB III

ANALISIS USAHA

  • Rencana Produk

Risol mayo ini merupakan makanan ringan yang bisa dikonsumsi kapan saja. Makanan isitimewa ini berbahan utama keju, mayonnaise, smoked beef, telur, dan saus sambal

  • Produk

Keistimewaan risol ini:

  1. Harga yang sangat terjangkau
  2. Enak dan bergizi
  3. Isi yang sangat bervariatif

BAB IV

RENCANA PRODUKSI

Target penjualan risol mayo ini terjual 100 buah dalam satu minggu.

Bahan-bahan pembuatan risol mayo

  1. Bahan kulit Bahan isi
  2. Tepung Mayonnaise
  3. Telur Smoked beef
  4. Mentega Keju
  5. Garam Telur
  6. Air Saus sambal
  7. Susu cair

Cara pembuatan:

  1. Campurkan tepung terigu dengan susu cair, aduk hingga rata.
  2. Tambahkan telur yang sudah dikocok, mentega yang telah dicairkan, air, garam, aduk    hingga rata.
  3. Kemudian saring adonan.
  4. Sediakan Teflon, baluri mentega di atasnya.
  5. Dadar adonan kulit risol satu persatu hingga adonan habis.
  6. Sisihkan di piring pipih,
  7. Isi kulit yang telah didadar dengan smoke beef, mayonnaise, keju, saos, telur, dan saus.
  8. lalu lipat kulit dengan rapat,
  9. Lumuri kulit yang telah di isi dengan telur yang sudah di kocok.
  10. Lalu baluri dengan tepung roti,
  11. Goreng, hingga berwarna cokelat keemasan.
  12. Risol mayo siap disajikan di piring saji

BAB V

RENCANA PEMASARAN

5.1 ANALISIS PERSAINGAN USAHA

Setiap usaha memiliki pesaing diluar sana. Untuk mengukurnya yaitu melalui analisis SWOT.

  1. Strength
    1. Produk sangat higienis
    2. Dikonsumsi semua kalangan
  1. Weakness
    1. Bisa ditiru oleh penjual lain
    2. Tidak tahan lama
  1. Opportunity
    1. Tempat yang strategis
  1. Threat

Akan ada banyak pesaing-pesaing yang akan menjual risol mayo ini

5.2 ANALISI 4P

  1. PRODUCT

Brand: risol mayo

Quality: sangat higienis

  1. PRICE

Untuk harga awal kita banderol harga Rp. 3000-Rp. 3500

3.PROMOTION

Kita menggunakan personal selling, langsung bertemu dengan pembeli, face to face.

4.PLACE

Lokasi penjualan kita berada didaerah kampus, menggunakan booth untuk berjualan.






Komentar

Posting Komentar